ما هو مسحوق استخراج جاركينيا كامبوجيا؟
مسحوق مستخلص جاركينيا كامبوجيا (CAS: 90045-23-1) هو مستخلص نباتي طبيعي مشتق من قشرة فاكهة جاركينيا كامبوجيا، وهو نبات استوائي موطنه جنوب شرق آسيا والهند وأجزاء من أفريقيا. الثمرة صغيرة على شكل اليقطين، وقد استخدمت قشرتها تقليديا في المأكولات الإقليمية والممارسات العشبية.
تم توحيد مسحوق المستخلص لمكونه النشط الرئيسي، وهو حمض الهيدروكسي سيتريك (HCA)، ويستخدم على نطاق واسع كمكون غذائي ومكمل غذائي، خاصة في التركيبات المتعلقة بإدارة الوزن، ودعم التمثيل الغذائي، والتحكم في الشهية.
مستخلص جاركينيا كامبوجيا مشتق من القشرة المجففة للفاكهة. كما هو الحال مع العديد من الفواكه، تعتبر القشرة مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والبوليفينول.
العنصر النشط الرئيسي الموجود في القشرة هوحمض الهيدروكسي سيتريك (HCA)، والتي يُعتقد أنها تساهم في التأثيرات المحتملة لمكافحة السمنة وفوائد صحية أخرى.
يمكن أن يصل تركيز HCA في قشرة غاركينيا كامبوجيا إلى ما يصل إلى30%مما يجعله المركب الوظيفي الأساسي في المستخلص.
الخصائص الكيميائية والفيزيائية
العنصر النشط الرئيسي:حمض الهيدروكسي سيتريك (HCA)
محتوى HCA النموذجي:50%، 60%، أو حتى 65% (قابل للتخصيص)
المكونات الأخرى:
حامض الستريك
حمض الطرطريك
البوليفينول الصغرى
مظهر:أبيض إلى أصفر فاتح أو-مسحوق ناعم أبيض اللون
رائحة:خفيف، مميز
ذوق:حامضة أو حمضية
الذوبان:
قابل للذوبان في الماء-.
قابل للذوبان قليلا في الكحول
استقرار:مستقرة في ظل الظروف الجافة. حساسة للرطوبة
مواصفات المنتج
| معلومات عامة | |||
| اسم المنتج: | مسحوق مستخلص جارسينيا كامبوجيا | الجزء المستخدم: | الفاكهة |
| غرض | طريقة المواصفات | نتيجة | طريقة |
| الممتلكات الفيزيائية والكيميائية | |||
| مظهر | مسحوق أصفر فاتح | يتوافق | مرئي |
| حجم الجسيمات | أكبر من أو يساوي 95% خلال 80 شبكة | يتوافق | الفحص |
| بقايا على الاشتعال | أقل من أو يساوي 1 جرام/100 جرام | 0.50g/100g | 3 جرام/550 درجة/4 ساعات |
| خسارة في التجفيف | أقل من أو يساوي 5 جرام/100 جرام | 3.91g/100g | 3 جرام/105 درجة/2 ساعة |
| تعريف | يتوافق مع TLC | يتوافق | TLC |
| محتوى | 60% حمض الهيدروكسي سيتريك | 60.38% | HPLC |
| تحليل البقايا | |||
| المعادن الثقيلة | أقل من أو يساوي 10 ملغم/كغم | يتوافق | |
| الرصاص (الرصاص) | أقل من أو يساوي 1.00 ملجم/كجم | يتوافق | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الزرنيخ (ع) | أقل من أو يساوي 1.00 ملجم/كجم | يتوافق | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الكادميوم (Cd) | أقل من أو يساوي 1.00 ملجم/كجم | يتوافق | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الزئبق (زئبق) | أقل من أو يساوي 0.50 ملغم/كغم | يتوافق | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الاختبارات الميكروبيولوجية | |||
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 1000cfu/g | 200cfu/ز | أواك 990.12 |
| إجمالي الخميرة والعفن | أقل من أو يساوي 100cfu/g | 10cfu/ز | أواك 997.02 |
| الإشريكية القولونية. | سلبي/10 جرام | يتوافق | أواك 991.14 |
| السالمونيلا | سلبي/10 جرام | يتوافق | أواك 998.09 |
| S.aureus | سلبي/10 جرام | يتوافق | أواك 2003.07 |
| حالة المنتج | |||
| خاتمة: | عينة مؤهلة. | ||
| مدة الصلاحية: | 24 شهرًا وفقًا للشروط أدناه وفي عبوته الأصلية. | ||
| تاريخ إعادة الاختبار: | يُعاد الاختبار كل 24 شهرًا وفقًا للشروط الموضحة أدناه وفي عبوته الأصلية. | ||
| تخزين: | يخزن في مكان بارد وجاف بعيدا عن الرطوبة والضوء. | ||
الخصائص الوظيفية والبيولوجية
تمت دراسة مسحوق مستخلص جاركينيا كامبوجيا في المقام الأول بحثًا عن الخصائص الوظيفية لـ HCA، بما في ذلك:
أبحاث الأيض والطاقة
التحقيق في تأثيره على استقلاب الدهون
تمت دراسته للتفاعل مع الإنزيمات المشاركة في تخليق الدهون
أبحاث الشهية والشبع
تم البحث عن التأثيرات المحتملة على تنظيم الشهية
غالبًا ما يتم تضمينه في التركيبات المصممة لدعم توازن السعرات الحرارية
استغلال الكربوهيدرات
تمت دراسته لمعرفة دوره في مسارات تحويل الكربوهيدرات-إلى-الدهون
وتستند هذه الخصائص على البحوث الغذائية والكيميائية الحيوية. يتم توفير مسحوق مستخلص جارسينيا كامبوجيا كمادة خام، وليس كمنتج طبي.
تطبيقات المغذيات والمكملات الغذائية
طبخ
يستخدم على نطاق واسع في جنوب وجنوب شرق آسيا، وهو أحد مكونات الطهي الشهيرة.
تتميز الفاكهة الطازجة بطعم حامض قوي ولا يتم استهلاكها نيئة بشكل عام. ومع ذلك، بمجرد تجفيفه، يصبح بهارًا وتوابلًا متعدد الاستخدامات، غالبًا ما يتم مقارنته بالتمر الهندي.
يشيع استخدام غاركينيا كامبوجيا المجففة لتعزيز نكهة الأطباق مثل الكاري والأسماك والحساء. يُعتقد أيضًا تقليديًا أنه يساعد في جعل الوجبات أكثر إشباعًا وإشباعًا.
المكملات العشبية
بعيدًا عن الاستخدام في الطهي، فإن غاركينيا كامبوجيا معروفة جيدًا كعنصر رئيسي في منتجات إدارة الوزن.
منذ الستينيات، تم استخدامه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كمكمل غذائي، وخاصة للتحكم في الوزن. وهو متوفر بشكل شائع في أشكال مثل: كبسولات أو أقراص (مستخلص مسحوق) / شاي / مستخلصات
تُستخدم قشرة الفاكهة بشكل أساسي في المكملات الغذائية، لأنها تحتوي على أعلى تركيز من المركب النشط حمض الهيدروكسي سيتريك (HCA).
ملخص
جارسينيا كامبوجيا هي فاكهة استوائية ذات طعم حامض واضح
يتم استخدام الفواكه المجففة في الطبخ كعامل نكهة
يتم استخدام القشرة في المكملات العشبية
حمض الهيدروكسي سيتريك (HCA) هو العنصر النشط الرئيسي المسؤول عن فوائده الوظيفية
آلية العمل: الأساس المنطقي البيوكيميائي
HCA هو نظير هيكلي لحمض الستريك، وهو الوسيط الأول في دورة كريبس (TCA). تركز آلية إدارة الوزن المقترحة على تثبيط إنزيم رئيسي:
عواقب التثبيط
1. انخفاض تكوين الدهون:من خلال منع تكوين الأسيتيل-CoA، يقلل HCA نظريًا من قدرة الجسم على تصنيع وتخزين الدهون الجديدة من الكربوهيدرات.
2. زيادة تكوين السكر :يمكن تحويل السترات "المدعومة-" نحو زيادة تخليق الجليكوجين في الكبد والعضلات. يمكن أن تشير مخازن الجليكوجين المرتفعة إلى الشبع وربما تقلل الشهية.
3. قمع الشهية (نظري):تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن زيادة مستويات الجليكوجين قد تحفز المستقبلات الكيميائية الكبدية، مما يشير إلى الدماغ لتقليل الجوع. الأدلة البشرية على هذا أقل اتساقا.
تأثيرات إضافية:قد يكون لـ HCA خصائص خفيفة معززة للسيروتونين- في بعض النماذج، مما قد يؤثر على الحالة المزاجية والشبع، على الرغم من أن هذه ليست آليته الأساسية.
مسحوق مستخلص جارسينيا كامبوجيا (CAS: 90045-23-1) هو مكون نباتي موحد غني بحمض الهيدروكسي سيتريك (HCA) ويستخدم على نطاق واسع في تركيبات إدارة الوزن ودعم التمثيل الغذائي. إن أصلها النباتي وخلفيتها البحثية الوظيفية ومرونة صياغتها تجعلها مادة خام شائعة ومهمة تجاريًا في صناعة المواد الغذائية العالمية.
الوسم : غاركينيا كامبوغيا استخراج مسحوق كاس 90045-23-1، الصين غاركينيا كامبوغيا استخراج مسحوق كاس 90045-23-1 المصنعين والموردين والمصنع, 85085-22-9, مسحوق إرغوثيونين 99, مسحوق الكركمين CAS 458 37 7, مسحوق مستخلص الجنكة بيلوبا, مسحوق NAD CAS 53 84 9, مسحوق بيرولوكينولين كينون PQQ
